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マクロビオティック&ビーガン料理の宿『タンボ・ロッジ』

タンボ・ロッジは、マクロビオティック、ベジタリアン、アンデス料理、穀物菜食をテーマにした「宿泊施設」です。

料理は全て「マクロビオティック」の手法で、「陰」・「陽」のバランスを考え、
そして動物性のものを一切使わない、
ビーガン料理を提供しています。
さらに、素材は「自然農法」(無農薬・無施肥)を中心に、「オーガニック」の物などを厳選しております。
豊かな自然の中でゆったりとした癒しの時間と、ロハスな暮らし、スローフードのおいしさをお楽しみください。

 当宿は自然農法やオーガニック素材の料理をおいしく食べていただくため、全館『禁煙』となっております。

チェックイン・・・15:00〜   チェックアウト・・・10:00 
15時より前に入ることはできませんので、よろしくお願いいたします。

なお、夕食は午後7時からとなっておりますので、6時半ころまでにお越しくださいませ。



自然食マクロビオティックの宿『タンボ・ロッジ』
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お知らせ  /  空室情報
ご注意・ メールでのご予約はお受けしておりませんので、必ずお電話にてご予約ください。

料理や調味料は既製品を使わず、ほとんど手作りしていますので、準備に時間がかります。
誠に申し訳ございませんが、料理の材料や仕込み等の関係上、
宿泊予定の前日のご予約は、承れないことがございます。電話にてお問い合わせくださいませ。

なお、タンボ・ロッジで取り組んでいる「放射能対策」については、「こちら」のページをご覧ください。
〒・・・967−0314   住所・・・福島県南会津郡南会津町八総字木戸の沢丁341−83 
電話・・・・・0241(78)5165


空室情報
*満室の日、または教室等により参加者以外の宿泊ができない日
下記の日以外は通常の宿泊をすることができます。
10月 1日(月)〜 4日(木)   ・・・私用で出かけます。 
10月18日(木)  ・・・米粉のパン教室のため。 
11月 3日(土)  ・・・米粉のパン教室のため。 
11月 5日(月)〜 6日(火)    ・・・貸し切りです。  
11月 7日(水)〜 12月22日(土)  ・・・アメリカのサンフランシスコで料理教室と
   その後ペルーへ食の研修旅行のため。 



ブログに書き込んだ日(2018年 9月)

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お知らせ

自家製粉米粉で焼く米粉のパン教室

 10月18日(木)〜19日(金)1泊2食付き(満員御礼)
 11月 3日(土)〜 4日(日)1泊2食付き(満員御礼)

 
皆様こんにちは。
昨年から時々開催しているタンボ・ロッジで開発した「自家製粉の米粉」を使った100%米粉のふわふわ食パン。
そして鍋で焼く米粉100%のフォカッチャ。
その教室を開催します。
そのほかに、米粉とひよこ豆粉を混ぜて1次発酵だけで焼く、ちょっと簡単な米粉パンも作ります。
自家製粉の米粉ということは、ちょっとした道具とやり方で自分でも米粉が作れてしまうという、ちょっとマニアックなことが出来るし、販売されているこのパンに適した米粉の情報も提供いたします。
皆様どうぞ秋色の美しいタンボ・ロッジでのパン教室にお集まりくださいね。


タイムスケジュール

1日目(10月18日木曜日)の午後3時頃にタンボ・ロッジの集合してください。部屋割りの後、午後3時半から教室を始めます。
教室が終わったら、午後7時ころよりタンボ・ロッジのアンデス・マクロビオティックの夕食を皆で食べ、食後には米粉のスイーツを食べましょう。そして就寝までは自由時間です。

2日目は午前8時よりタンボ・ロッジの朝食です。
1日目に作ったパンを朝食としていただきましょう。
朝食後は自由解散になります。
なお、チェックアウトは10時ですのでどうぞよろしくお願いいたします。
★お子様連れでのご参加はできませんのでどうぞよろしくお願いいたします。

参加費用
講習費用と1泊2食付き、講習料などすべてを含んで1名様 ¥12.000(一万二千円)となります。

なお、参加費用は事前にお振り込みをお願いしています。
お振り込みが完了した時点で正式な予約とさせていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。
なお限定講座のため、お振り込みの後のキャンセルにつきましては、再募集しても埋まらない場合にはお返しできませんのでご了承くださいませ。

お申し込み方法

タンボ・ロッジまで必ず電話でご予約をお願いいたします。
その際詳しい事や振込先のご案内をいたします。
電話番号は・・・0241−78−5165です。
それでは皆様の参加をお待ちしています。
申し訳ございませんが、 10月18日(木)〜19日(金)
   11月 3日(土)〜 4日(日)両日とも満室になりました。
 




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