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マクロビオティックレストラン『キッチンカンナ』 |  |
| 『キッチンカンナ』は、栃木県の宇都宮市郊外にある小さなマクロビオティックレストランです。 自然食の宿『タンボロッジ』の行き、帰りに便利な場所にあるので、ぜひ皆さん寄ってみてくださいね。 |
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いらっしゃいませ！。こんにちは。 『キッチンカンナ』のお店に入ると、こんな若いきれいな女性が迎えてくれるんです。うれしいな。（タンボロッジ料理長のひとり言） でも、実はこの３人の女性が『キッチンカンナ』の料理を作っているんですよ。 よろしくお願いしま〜〜す。 |
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| これがキッチンカンナの日替わりランチです。メニューは右上の写真を見てくださいね。どれもおいしそう！！。 実はわたくしタンボロッジの料理長も、ここの料理の大ファンなんです。素材の持つおいしさと、それを最大限に発揮する料理。優しい味がして、すごくおいしいんですよ。 |
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| こちらはまた別の日の「日替わりランチ」です。 どれも一つ一つ丁寧に作られていて、とてもおいしいですよ。いつ行っても、飽きることがありません。 |
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| さて、ここでキッチンカンナのスイーツをいただきましょう。 写真左が『チーズケーキ風タルト』。そして右は『黒豆入り抹茶ババロアと、穀物コーヒー』。黒豆が入っていて、優しい甘さがうれしいんです。 これらのスイーツは、砂糖はもちろんのこと、甜菜糖も使っていません。キッチンカンなのスイーツの甘さは、素材の持つ自然の甘味と、ほんの少しの手作り水飴、メープルシロップだけなんですよ。これはすごい！。なお、手作り水飴は自作しているんです。これもすごいですね。えらい！。 |
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| 写真左は「玄米粉のワッフル」です。暖かい焼きたてのワッフルに、豆乳のアイスクリームが乗っています。 アイスクリームが溶け加減でいただくのが、おいしいんですよ、このスイーツは。 キッチンカンナでは、あらかじめ予約をすると、「お誕生日ケーキ」も１台で作ってくれるんです。 最近では、小麦アレルギーの人のために、「米粉の誕生日ケーキ」もアレンジしてくれます。 実はわたくし、米粉のスイーツも大好きです。 右の写真は、タンボロッジの支配人のために作っていただいた「米粉の誕生日ケーキ」なんです。 秋だったので、「豆腐とマロンのクリーム」でデコレーションしてくださいました。 とてもおいしかったですよ。 |
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| 店の中にはこんな小さな『自然食ショップ』もあり、キッチンカンナで使っているいろいろな食材も分けてもらえるのがうれしいですね。 なお、予約すれば、オーガニックのお弁当も頼むことが出来るんです。お惣菜も少しですが、売っています。 ぜひお時間を作って出かけてみてくださいね。本当においしいんですよ。 なお、時々（第２水曜日が多い）には料理教室もやっているそうです。詳しくは「カンナ通信」がお店においてありますので、そちらを見てくださいね。 |
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『キッチンカンナ』 データー 住所： 栃木県河内郡河内町下岡本４５５６番６ Tel. ０２８-６７３-１０３０ Fax. ０２８-６７３-１３９０ 営業時間：11:00〜18:00 / お惣菜・お弁当：11:00〜 ランチタイム：11:00〜14:30 定休日： 日曜日＆第２、第４水曜日 / 駐車場：20台 『地図はこちらをクリック！』 『周辺地図はこちらをクリック！』 |
| 窓から光がいっぱいに差し込む店内 |
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