イタリア料理といえば一番にに思い浮かべるのが何といっても「トマト」。
「トマト」の原産国はといえば、「南米のペルー」です。
タンボロッジのアンデス料理にもよく登場するトマト。このトマトをはじめとする「夏野菜」を使い、アンデス料理の親戚に当たる「イタリア料理」のベジタリアンをみんなで学びましょう。
★・・「初夏の素材でイタリアン」 の日程とタイムスケジュール
７月１２日（土）・・
午後４時頃までに、タンボロッジにお越しください。
その頃から準備を始め、みんなで講習を受けながら、ベジ・イタリアンを作ります。
・・・オリーブオイルの使い方にはコツが有ります。オルチョサンニータを使って上手なオリーブオイルの使い方をマスターしましょう。
そして、季節の新鮮な野菜や穀類の素材を使って、イタリアの家庭料理を講師の「朝倉さん」と一緒に作り、味わいましょう。
オリーブオイルの使い方、素材の扱い方、目からうろこをたくさん落としていただけること間違いなしです！。
そして、講習会で作った料理が「夕食」（ディナー）になります。
なお、マクロビ・スイーツはあらかじめ、タンボロッジでお作りしておきますので、ディナーのあとに楽しんでくださいね。
食後には、みんなでベジタリアン料理や、マクロビオティックのお話しに花を咲かせましょう。
７月１３日（日）・・
朝食は、通常通り、タンボロッジのオリジナル・ベジタリアン料理をお出しいたします。
参加費用・・・
タンボロッジ１泊２食付＆講習会の会費等、すべてを含んで、
１名さま・・￥８，３００です。
参加ご希望の方、ご予約をお待ちしております。
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