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マクロビオティックの宿『タンボ・ロッジ』

タンボ・ロッジは、マクロビオティック、ベジタリアン、アンデス料理、穀物菜食をテーマにした「宿泊施設」です。

料理は全て「マクロビオティック」の手法で、「陰」・「陽」のバランスを考えて手作りしています。
そして、素材は「自然農法」(無農薬・無施肥)を中心に、「オーガニック」の物などを厳選しております。
豊かな自然の中でゆったりとした癒しの時間と、ロハスな暮らし、スローフードのおいしさをお楽しみください。

 《 当宿は自然農法やオーガニック素材のお料理をおいしく食べていただくために、全館『禁煙』となっております。 》

チェックイン・・・15:00〜   チェックアウト・・・10:00 
15時より前に入ることはできませんので、よろしくお願いいたします。

なお、夕食は午後7時からとなっておりますので、6時半ころまでにお越しくださいませ。



自然食マクロビオティックの宿『タンボ・ロッジ』
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お知らせ  /  空室情報
ご注意・ メールでのご予約はお受けしておりませんので、必ずお電話にてご予約ください。

料理や調味料は既製品を使わず、ほとんど手作りしていますので、準備に時間がかります。
誠に申し訳ございませんが、料理の材料や仕込み等の関係上、
宿泊予定の前日のご予約は、承れないことがございます。電話にてお問い合わせくださいませ。

なお、タンボ・ロッジで取り組んでいる「放射能対策」については、「こちら」のページをご覧ください。
〒・・・967−0314   住所・・・福島県南会津郡南会津町八総字木戸の沢丁341−83 
電話・・・・・0241(78)5165


空室情報
*満室の日、または都合により営業できない日(空室情報)
下記の日以外は空室がございます。
 8月31日(水) ・・・私用で出かけます。
 9月 3日(水) ・・・満室です。
 9月 7日(水) ・・・満室です。
 9月10日(土) ・・・満室です。
 9月14日(水)午後
       〜16日(金)
・・・私用で出かけます。
 9月27日(火)午後
    〜10月 6日(木)
・・・ハワイで料理教室のため
10月12日(水) ・・・満室です。
10月13日(木) ・・・私用でお休みします。
10月15日(土) ・・・満室です。



ブログに書き込んだ日(2016年 7月)

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お知らせ

タンボ・ロッジのスイーツ教室のお知らせ

タンボ・ロッジのスポンジ系マクロ・スイーツがよくわかる教室(超上級クラス)
2016年  9月 3日(土)〜 4日(日)
2015年9月にタンボ・ロッジのスポンジ系マクロ・スイーツに欠かせない粗挽き米粉の「こめっ粉40」が発売になりました。
それを記念して、タンボ・ロッジのすべてのスポンジ系マクロ・スイーツ(ベーキングパウダーも卵も小麦も使わない)が作れるようになる連続講座の初級者編を2015年11月から始めました。
この連続講座すべてに参加していただけると、タンボ・ロッジのスポンジ系マクロ・スイーツが色々と作れるようになるという徹底講座です。

4回目となる今回は、最後となる「超上級クラス」となります。
参加資格としては、タンボ・ロッジや他の場所で、タンボ・ロッジ料理長のスイーツ講座「上級クラス」を受けたことがある方のみが対象になります。


なお、超上級講座が終了した時点で、「修了証書」をお渡しいたします。

皆様、どうぞこの機会にご参加くださいね。

★超上級クラスのご案内

1泊2日で開催します。
9月3日(土)の午後3時ころまでにタンボ・ロッジに集合してください。午後3時半から講座がスタートします。
初日は「こめっ粉40」のスイーツの中で、サクサクしたスポンジ生地の「ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール」を作り、豪華なケーキの「黄桃のシャルロット」を作ります。
6時半くらいに終了し、タンボ・ロッジのアンデス・マクロビオティックのディナーを皆で楽しみます。
そして食後には、教室で作った「黄桃のシャルロット」をみんなでいただきます。

翌日は、朝8時からタンボ・ロッジの朝食をいただき、9時ころより、「こめっ粉40」を使った、「米粉のシュークリーム(エクレア)」を作ります。
12時くらいから軽めのランチを食べ、食後に教室で作った「シュークリーム(エクレア)」をいただいて、午後1時30分頃に終了します。

参加費・・・1泊3食付き、講習料、すべて込みで、お一人様¥12,300になります。
スイーツ教室の特殊性のため、キャンセル料が10日前から発生いたします。ご注意ください。
10日前から7日前までは¥3000、6日前以降は全額になります。

なお、当日は「男女別相部屋」となりますので、ご了承くださいませ。

では皆様の電話でのご予約をお待ちしています。

0241-78-5165
この催しは、満室になりました。ありがとうございます。



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